รหัสพรรณไม้: 7-51000-003-110

ชื่อพื้นเมือง : ผักแปม (ภาคเหนือ)

ชื่อสามัญ : Wild Orange-Tree, Lopea Tree, Forest-Pepper

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eleutherococcus trifoliatus (L.) S.Y.Hu

ลักษณะวิสัย :

ลักษณะเด่นของพืช : ต้น ไม้พุ่มกิ่งเลื้อย สูงได้ถึง 5 ม. ลำต้นเป็นเถา เปลือกต้นสีน้ำตาล กิ่งก้านสีเขียว มีหนามกระจายอยู่ทุกส่วนของลำต้น ใบ ใบประกอบแบบนิ้วมือ มี 3-5 ใบย่อย ออกเรียงสลับ ก้านใบยาว 2-5 ซม. ใบย่อยรูปหอกยาว ปลายใบแหลม โคนใบรูปลิ่ม ขอบใบหยักฟันเลื่อย แผ่นใบย่อยที่อยู่ตรงกลางจะใหญ่กว่าใบย่อยข้าง ใบย่อยข้าง แผ่นใบทั้ง 2 ด้านสมมาตร ใบย่อยคู่ล่างเล็กกว่าใบย่อยข้างประมาณ 1 ส่วน 4 ของใบย่อย ดอก ออกเป็นช่อแบบซี่ร่ม ทรงกลม กว้างและยาว 4-6 ซม. ดอกย่อยเล็กมากแต่มีก้านยาว กลีบดอกสีเขียวอมเหลือง ผล ทรงกลม แบนด้านบนเล็กน้อย

ประโยชน์ : อาหาร,สมุนไพร,พืชประดับ ใบ ยอดและใบอ่อน กินเป็นผักสด กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือปรุงใส่แกง ใช้เป็นยาแก้ลมชัก โดยเฉพาะกับเด็ก